Nachhaltigkeit

Ein respektvoller Umgang mit Lebensmitteln liegt uns am Herzen. Deshalb verzichten wir auf industriell vorgefertigte Waren und Tiefkühlprodukte. Wir stellen alle Produkte ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen selbst her und kooperieren mit Lieferanten aus der Region.

Unsere Lieferanten

Ein respektvoller Umgang mit Lebensmitteln liegt uns am Herzen. Deshalb kooperieren wir ausschließlich mit Lieferanten aus der Region.

Schokolade

Wir verwenden für unsere süßen Leckereien ausschließlich Schokolade und Marzipan der Firma Lubeca. Das Unternehmen steht bereits seit 1904 für Qualität und Genuss.

Eier

Als Basis unserer Teigwaren nutzen wir ausschließlich Eier vom Gutshof aus der Region.

Mehl

Plange liefert uns bestes Mehl, das nachhaltig und in Topqualität vor Ort produziert wird.

Wurst

Fleisch- und Wurstwaren erhalten wir von der Traditionsmetzgerei Morawitzky.

Kaffee

Auch bei Kaffee machen wir keine Kompromisse und bieten Ihnen ausschließlich die Bohnen der Rösterei Vollmer Privatrösterei an.

Salat, Gemüse, Obst

Unser Zulieferer Bertram garantiert nur beste Qualität, die wir an unsere Kundschaft weitergeben.

Spenden mit Herz

Mehrfach pro Woche erhalten Tafeln in der Region Körbe- und stapelweise Retouren von uns als Spende. Darunter fallen Brot, Brötchen, Teilchen und andere Backwaren, die am Vorabend in den Filialen übriggeblieben, aber noch genießbar sind.

Die nicht mehr verwertbaren Reste der Spenden werden in einer Biogasanlage in Strom umgewandelt. Dadurch wird auch hier ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz geleistet und die Nachhaltigkeit gefördert.

Wir sind stolz darauf, dass wir auf diese Weise einen positiven Beitrag zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung leisten können.